Moja przyjaciółka Karen sprawiła, że opadła mi szczęka, kiedy poinformowała mnie, że jedna z moich ulubionych opcji „zdrowego śniadania” zawiera 9,5 łyżeczki cukru. Myślałem, że jem coś zdrowego tylko po to, by dowiedzieć się, że uncja za uncją to było tak ciężkie jak wypicie puszki coli. (ok, to trochę przesada, ale niewiele). Warto wiedzieć ile gram ma łyżeczka cukru.
Nauka zamiany cukru z gramów na łyżeczki jest pomocna, ponieważ gramy są wymienione na etykietach wartości odżywczych przetworzonej żywności, a tym z nas, którzy są przyzwyczajeni do jednostek imperialnych, łatwiej jest sobie wyobrazić łyżeczkę cukru niż wyobrazić sobie gram cukru. Jedna łyżeczka granulowanego białego cukru to blisko cztery gramy. Jeśli kupisz 12 uncjową butelkę coli z 41 gramami cukru, podzielisz 41 przez 4, co odpowiada 10 łyżeczkom cukru. To dużo cukru – i dużo kalorii bez dodatkowej wartości odżywczej.
Mój napój śniadaniowy zawiera trochę tłuszczu, trochę błonnika, dobrą zawartość witamin i trochę białka….ale ma DUŻO kalorii pochodzących głównie z CUKRU. Jest to z pewnością przepis na wybuch cukru we krwi, po którym następuje pewien spadek poziomu cukru we krwi.
Inną niefortunną częścią poznania prawdy o moim byłym śniadaniu jest to, że było to bardzo łatwe, a znalezienie zamiennika nie jest takie łatwe. Przyjrzyjmy się innym naprawdę bardzo łatwym opcjom śniadaniowym i przećwiczmy naszą nową umiejętność zamiany gramów cukru na łyżeczki cukru.
Istnieje wiele produktów śniadaniowych, które możesz chcieć ocenić pod kątem cukru przed podniesieniem produktu z półki do koszyka spożywczego.
Spójrzmy na kilka informacji ile gram ma łyżeczka …
Czekoladowe śniadanie goździkowe instant z mlekiem – (w proszku i w butelce) 19g = 4,75 łyżeczki
Pop Tart (niemrożona truskawka) – 13 g = 3,25 łyżeczki cukru
Pop Tart (mrożona truskawka) – 16 g – 4 łyżeczki cukru
Cheerios – 1g lub 0,25 łyżeczki (na 1 szklankę płatków zbożowych)
Wheeties (reg) – 4 g lub 1 łyżeczka (na 3/4 szklanki płatków zbożowych)
Wheeties Fuel – 14g lub 10 łyżeczek (na 3/4 szklanki płatków zbożowych)
Dwa jajka – 0 g cukru, 6 g białka na jajko
Szybki przegląd: aby znaleźć łyżeczki, podziel gramy cukru przez 4.